[PDF] Umami - Les secrets de la cinquième saveur by Fabrizio Bucella
Umami - Les secrets de la cinquième saveur pan Fabrizio Bucella Caractéristiques Umami - Les secrets de la cinquième saveur Fabrizio Bucella Nb. de pages: 176 Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2 ISBN: 9782100810116 Editeur: Dunod Date de parution: 2020 Télécharger eBook gratuit Téléchargements de livres pour tablette Android Umami - Les secrets de la cinquième saveur en francais Overview L'umami c'est quoi ? Il s'agit du glutamate, substance à l'origine du cinquième goût. Il est devenu la coqueluche