[PDF/Kindle] COCINAR EL MEDITERRÁNEO descargar gratis


Nameless2024/05/23 00:33
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COCINAR EL MEDITERRÁNEO de JOAN ROCA






Ficha técnica

  • COCINAR EL MEDITERRÁNEO

  • JOAN ROCA

  • Idioma: CASTELLANO

  • Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2

  • ISBN: 9788408281641

  • Editorial: PLANETA

  • Año de edición: 2024



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Overview

Un homenaje a la cocina mediterránea de la mano de uno de los grandes referentes de la cocina mundial, Joan Roca, para disfrutar en casa de la mejor cocina del mundo, la mediterránea.De Algeciras a Estambul hay un mar que ha sido cuna de las grandes civilizaciones del mundo antiguo y que alberga actualmente en sus costas un patrimonio gastronómico incomparable. La diversidad de las cocinas de los pueblos mediterráneos es un reflejo de su riqueza cultural, un tesoro vivo e inmenso que sigue en constante evolución y que queremos invitarte a descubrir y practicar. En este libro encontrarás 80 recetas sencillas de todo el arco mediterráneo, una celebración de los sabores, los aromas, las elaboraciones y las técnicas tradicionales del Mediterráneo más auténtico y diverso para preparar en casa y disfrutar con familia y amigos. Platos vegetales, de pescado, de carne, para compartir y para comer con las manos, dulces y salados, que te llevarán de viaje por el mare nostrum que tanto amamos.


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