Baie Rose - La baie rose en parfumerie pan Jeanne Doré, Grégoire Mahler, Amélie Fontaine
Caractéristiques
Baie Rose - La baie rose en parfumerie
Jeanne Doré, Grégoire Mahler, Amélie Fontaine
Nb. de pages: 96
Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
ISBN: 9782491567620
Editeur: Coédition Nez/Laboratoire Monique Rémy
Date de parution: 2023
Téléchargez des livres sur kindle gratuitement Baie Rose - La baie rose en parfumerie in French RTF ePub CHM 9782491567620
Overview
Découvrez toutes les facettes de cette épice rafraîchissante : botanique, histoire, gastronomie, agriculture, chimie, sans oublier bien sûr parfums et parfumeurs. Originaire d'Amérique du Sud, la baie rose est aujourd'hui largement cultivée au Brésil et à Madagascar, où elle a été introduite dès les années 1940 dans la région des Hauts plateaux. Poussant en grappes, les petits fruits rouge vif dévoilent une odeur épicée, aux facettes montantes, résineuses, rappelant celle du poivre - qui lui avait d'ailleurs donné son nom ancien de " poivre rose ".
Son caractère à la fois sucré et piquant fonctionne aussi bien en cuisine comme condiment, que dans les parfums féminins et masculins dans lesquels elle apporte depuis une trentaine d'années une dose de modernité et de fraîcheur.
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