Baskadia

DE L'HORT AL PLAT EBOOK (edición en catalán) de PEP SALSETES

Ficha técnica

• DE L'HORT AL PLAT EBOOK (edición en catalán)
  

• PEP SALSETES
  

• Idioma: CATALÁN
  

• Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
  

• ISBN: 9788419259875
  

• Editorial: ROSA DELS VENTS
  

• Año de edición: 2024
  

Descargar eBook gratis

Descarga gratuita de archivos ebooks pdf DE L'HORT AL PLAT EBOOK (edición en catalán) 9788419259875

Overview

Un llibre prenyat de saviesa, rauxa i alegria de viure per aprendre i fruir de lautèntica cuina del nostre país.Amb la clarividència i el bon humor que el caracteritzen, en Pep Salsetes ens convida a reviure una cuina estacional i popular, a favor de la sostenibilitat, el producte local i la gresca. En aquesta veritable «bíblia» del nostre patrimoni culinari més genuí hi trobareu un centenar de receptes recollides per tradició oral de mestresses de casa i coquesses, plats en perill dextinció i àpats associats a les festivitats de la nostra terra que fan venir salivera i ens retornen el sentit primordial de la cuina: alimentar-nos i xalar.Resenyes:«O en Pep Salsetes és la propera Creu de Sant Jordi o la Creu de Sant Jordi no significa RE».Maria Nicolau«El savi de la cuina catalana».Ada Parellada«En Pep és història viva de la nostra cuina».Toni Massanès