DE L HORT AL PLAT (edición en catalán) de PEP SALSETES
Ficha técnica
DE L HORT AL PLAT (edición en catalán)
PEP SALSETES
Idioma: CATALÁN
Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
ISBN: 9788419259868
Editorial: ROSA DELS VENTS
Año de edición: 2024
Descargar desde google books como pdf DE L HORT AL PLAT (edición en catalán)
Overview
Un llibre prenyat de saviesa, rauxa i alegria de viure per aprendre i fruir de l'autentica cuina del nostre país. "O en Pep Salsetes es la propera Creu de Sant Jordi o la Creu de Sant Jordi no significa RE". Maria Nicolau "El savi de la cuina catalana". Ada Parellada "En Pep es historia viva de la nostra cuina". Toni MassanesAmb la clarividencia i el bon humor que el caracteritzen, en Pep Salsetes ens convida a reviure una cuina estacional i popular, a favor de la sostenibilitat, el producte local i la gresca. En aquesta veritable "bíblia" del nostre patrimoni culinari mes genuí hi trobareu un centenar de receptes recollides per tradició oral de mestresses de casa i coquesses, plats en perill d'extinció i àpats associats a les festivitats de la nostra terra que fan venir salivera i ens retornen el sentit primordial de la cuina: alimentar-nos i xalar.
0 comments
Be the first to comment!
This post is waiting for your feedback.
Share your thoughts and join the conversation.