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LA BIBLIA VEGANA de

Ficha técnica

• LA BIBLIA VEGANA
  

• 
  

• Número de páginas: 320
  

• Idioma: CASTELLANO
  

• Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
  

• ISBN: 9788499175775
  

• Editorial: ROBINBOOK
  

• Año de edición: 2019
  

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Overview

  Sea por una cuestión ética, por conciencia ecológica o por solidaridad con el mundo animal, ser vegano es una manera de vivir más saludable y respetuosa. Huir de los alimentos de origen animal no significa renunciar a comidas sabrosas. Bien al contrario, quienes optan por los vegetales, las frutas y las legumbres como fuente principal de su alimentación están enriqueciendo su universo con una muy amplia gama de nutrientes saludables. Las páginas de este libro reúnen textos y recetas muy actuales sobre por qué ser veganos, con explicaciones dietéticas muy claras, sencillas y fáciles de llevar a la práctica. Un manual de supervivencia imprescindible que invita a la reflexión en sus primeras páginas y que luego nos traslada a un variado y colorista universo de platos pensados y probados por tres especialistas nutricionales a partir de una serie de menús para toda ocasión y cualquier momento del día. - Cómo preparar licuados, horchatas o leches vegetales. - Charcutería vegana: Del jamón de york a la morcilla de Burgos. - Quesos veganos: Cheddar, requesón, parmesano o queso de cabra. - Desayunos saludables: gachas, tostadas con hortalizas, etc.   "El más actual y variado recetario de platos veganos, una obra completa y rigurosa."